




Roh-Ingwerpulver, bei niedriger Temperatur dehydriert
Bio-zertifiziert
100 % rein und natürlich
Beutel mit 80 g (entspricht 500 g frischem Ingwer)
Ingwer ist eine mehrjährige krautige Rhizompflanze aus der Familie der Zingiberaceae, ursprünglich aus Indien und Malaysia. Die Rhizome (unterirdische Stängel, die mit Nahrungsreserven gefüllt sind) dieser Pflanze werden in Küche und traditionelle Naturheilkunde.
Ingwer ist in vielen Ländern der Welt seit über 3000 Jahren bekannt und wird hauptsächlich in der Küche wegen seines scharfen, belebenden, zitronigen Geschmacks und seiner therapeutischen Eigenschaften verwendet. In Indien zum Beispiel ist es eine Heilpflanze, die in der ayurvedischen Medizin sehr häufig verwendet wird.
Das Gefühl von Hitze (Pseudowärme) beim Verzehr von Ingwer ist auf das Vorhandensein von Shogaol, Paradol und Zingeron zurückzuführen, seinen Hauptwirkstoffen.
Ingwer besitzt antioxidative, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.
🫚 Seine Tugenden:
• Bekämpfe die Übelkeit : sei es während der Schwangerschaft, für Personen, die an Reisekrankheit leiden, und sogar nach einer medizinischen Operation, Ingwer kann effektiv das Erbrechen reduzieren.
• Reduziert Verdauungsbeschwerden : Es fördert und beschleunigt die Verdauung, helfend die trägen Transite und wobei sie gleichzeitig Verdauungsstörungen lindern. Es reinigt die Leber und lässt die Gallenblase funktionieren, Ingwer ist ein wahrer Verbündeter Ihres Verdauungssystems.
• Entzündungshemmend und schmerzlindernd : Seine entzündungshemmende Verbindung hilft hauptsächlich, die mit dieser Entzündung verbundenen Schmerzen zu lindern. Es wird bei schmerzhaften Menstruationsbeschwerden empfohlen, um Krämpfe und Kopfschmerzen zu lindern. (Studie hier). .
Ingwer ist bekannt dafür, Halsschmerzen und Husten zu lindern. Eine Scheibe in einem Kräutertee mit Honig und ein paar Tropfen Zitrone ist das unverzichtbare Hausmittel der Großmutter !
• Aphrodisiakum : Ingwer wird in den ältesten Traditionen verwendet, um die Libido zu steigern. Das Feuer, das er bringt, belebt alle Glieder und entfacht das Verlangen. Er könnte auch die Spermienproduktion erhöhen und die männliche Fruchtbarkeit schützen.
• Straffend : Seine Wärme stimuliert den Organismus, er gibt einen Energieschub bei vorübergehender Müdigkeit und stärkt unser Immunsystem. Seine starke antioxidative Wirkung stärkt die Zellen unseres Körpers und bekämpft die schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress.
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Ingwer-Zitronen-Wasser Detox-Rezept mit 6 Vorteilen
In der Bretagne, in Ploemeur, setzt Armand all seine Energie in die Produktion von super gesunden und super leckeren Rohkost-Lebensmitteln. Er versucht, seine Zutaten aus der Bretagne zu beziehen (wie Algen, Hanf oder Spirulina) und arbeitet mit lokalen Partnern für Produkte zusammen, die von weit her kommen. So entstand auf natürliche Weise eine exklusive Zusammenarbeit mit Biovie. Armand erklärt Ihnen seinen Werdegang:
"Ich begann mich früh in meinem Leben, in meinen Zwanzigern, für lebendige Ernährung zu interessieren, nachdem ich das Buch "Das biogene Leben" von Edmond Szekely gelesen hatte.
Zu dieser Zeit praktizierte ich intensiv Yoga und strebte danach, die Prinzipien einer harmonischen Ernährung zu verstehen. Ich begeisterte mich für die Aktivierung und Keimung von Samen.
Nach mehreren ayurvedischen Aufenthalten in Südindien habe ich mich besonders für das Regenerationspotenzial des Körpers interessiert. Aufgrund von Gesundheitsproblemen in meiner Familie habe ich nach Lösungen gesucht, um ihnen zu helfen, ihre Ernährung umzustellen. Aus dieser Erfahrung entstand die Motivation, rohe Lebensmittelkompositionen zu kreieren, um den Übergang zu einer lebendigen Ernährung zu erleichtern; der Grundstein für eine Rückkehr zur Gesundheit.
Es gibt viele Möglichkeiten, um von einer guten Nährstoffzufuhr zu profitieren. Ich wollte die wichtigsten Empfehlungen zusammenfassen und ihre Anwendung durch nährstoff- und wirkstoffreiche Zubereitungen vereinfachen. Ich erstelle Mischungen, die es ermöglichen, einfach Instantzubereitungen herzustellen, die mit rohem Obst und Gemüse kombiniert werden können, um den Übergang zu einer lebendigen Ernährung zu erleichtern.
Meine 7-jährige Erfahrung als Gastronom hat es mir ermöglicht, die Fähigkeiten zu erwerben, um ein Lebensmittelproduktionslabor zu schaffen. Ich entwickle meine Rezepte mit hohen Ansprüchen, wobei die Suche nach Geschmack und Textur selbstverständlich im Mittelpunkt meines Ansatzes steht.
Ich veranstalte regelmäßig in meinem Labor Workshops über pflanzliche Milch, gekeimte Samen und Lacto-Fermentation.
Es wird empfohlen, bei ihm vorbeizuschauen, wenn Sie in der Nähe von Ploemeur sind!
- Zutat Ingwer*
*Zutaten aus biologischem Anbau.
- Erhaltung : an einem trockenen Ort und vor Feuchtigkeit geschützt. Den Beutel gut verschließen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit und Aromaverlust zu begrenzen.
- Verpackung: wiederverschließbarer Beutel mit Reißverschluss, 80 g.
| Nährwerte | für 100 g |
|---|---|
| Energie | 1410 kJ / 336 kcal |
| Fette | 4,24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 58,3 g |
| keine Zucker | 3,39 g |
| Fasern | 14,1 g |
| Proteine | 9,05 g |
| Sel | 0,06 g |
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