¡Aguacates orgánicos Operation Pinkerton/Fuerte de Andalucía!

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    Cúrcuma Cruda Deshidratada
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    Cúrcuma Cruda Deshidratada
    Cúrcuma Cruda Deshidratada

    Cúrcuma deshidratada en polvo - cruda y orgánica

    Polvo de cúrcuma crudo deshidratado a baja temperatura
    Certificado orgánico
    100 % puro y natural
    Bolsa de 80 g (equivalente a 500 g de cúrcuma fresca)

    24,00 €
    Impuestos incluidos
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    Polvo de cúrcuma deshidratado de calidad cruda procedente de la agricultura ecológica.

    La cúrcuma es una planta herbácea rizomatosa perenne de la familia de las Zingiberáceas originaria de India y Malasia. Los rizomas (tallos subterráneos llenos de reservas alimenticias) de esta planta se utilizan en cocina y en medicina tradicional.

    La cúrcuma es conocida en muchos países del mundo, desde hace más de 3000 años, por sus valores culinarios así como por sus virtudes terapéuticas.

    En India, es una planta medicinal muy utilizada en la medicina ayurvédica.

    💛 Cuando se consume crudo, la cúrcuma mantiene toda su riqueza nutricional y conserva la totalidad de sus principios activos. A diferencia del polvo de cúrcuma común que se calienta, hierve y deshidrata, el polvo que le ofrecemos aquí es de calidad cruda y por lo tanto conserva toda la riqueza de sus principios activos.

    💛 Alineando sus propiedades culinarias y sus propiedades medicinales gracias a un proceso de deshidratación a 42 °C que dura 55 horas, esta cúrcuma orgánica ha sabido conservar todas sus cualidades nutricionales; y su sabor y su olor están completamente preservados, acercándose a la raíz fresca.

    El polvo se puede consumir tal cual como condimento o añadirse en salsas, sopas, batidos, postres e infusiones. Dado que la curcumina se absorbe poco por sí sola, para multiplicar sus efectos le aconsejamos que lo asocie con una pequeña cantidad de pimienta negra (piperina), y/o con una grasaaceite de cáñamo, , leche vegetal, , abogado).

    La cúrcuma es reconocida por potenciar el sistema inmunológico, es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. Es una de las plantas más antioxidantes del mundo.

    El principio activo principal es la curcumina, que contribuye a proteger las células contra los daños oxidativos.

    💛 Sus virtudes: 

    - Antiinflamatorio potente : gracias a la curcumina, ayuda a reducir la inflamación crónica (dolores articulares, artritis, inflamaciones digestivas…).

    - Antioxidante mayor : protege las células del estrés oxidativo y ralentiza el envejecimiento celular.

    - Fortalecimiento del sistema inmunológico : ayuda al cuerpo a defenderse mejor contra las infecciones, virus y bacterias.

    - Apoyo digestivo : favorece la producción de bilis, mejora la digestión de las grasas y reduce la hinchazón y la pesadez.

    - Desintoxicante del hígado : apoya al hígado en sus funciones de limpieza y regeneración.

    - Protección cardiovascular : mejora la circulación sanguínea y contribuye a reducir el colesterol LDL y los triglicéridos.

    - Apoyo al cerebro y la memoria : la curcumina estimularía la producción de BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), beneficioso para la memoria y la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

    - Efecto antidepresivo natural : estudios recientes sugieren un papel positivo en la regulación del estado de ánimo.

    - Soporte articular y muscular : reduce los dolores relacionados con la artrosis y ayuda a la recuperación muscular después del esfuerzo.

    - Soporte cutáneo : alivia ciertas inflamaciones de la piel (eczema, psoriasis, acné) y favorece la cicatrización.

    💛 Para obtener más información sobre el uso y los beneficios de la cúrcuma, consulte también nuestro artículo de blog:

    ¿Cómo consumir la Cúrcuma? (5 usos)

    CROC'VIDA


    Instalado en Bretaña, en Ploemeur, Armand pone toda su energía en la producción de alimentos crudos súper saludables y súper buenos. Intenta obtener sus ingredientes en Bretaña (como las algas, el cáñamo o la espirulina) y trabaja con socios locales para los productos que vienen de lejos. Por lo tanto, de manera natural, se ha establecido una colaboración exclusiva con Biovie. Armand te explica su trayectoria:

    "Empecé a interesarme por la alimentación viva temprano en mi vida, a los veinte años, tras leer el libro: la "Vida Biogénica" de Edmond Szekely.
    En esa época, practicaba intensamente el yoga y aspiraba a comprender los principios de una alimentación armoniosa. Me apasionaba la activación y germinación de semillas.

    Después de varias estancias ayurvédicas en el sur de la India, me interesé especialmente en el potencial de regeneración del organismo. A raíz de problemas de salud de miembros de mi familia, busqué soluciones para ayudarlos a reformar su alimentación. De esta experiencia surgió mi motivación para crear composiciones alimenticias crudas con el fin de facilitar la transición hacia una alimentación viva; piedra angular para un retorno a la salud.

    Hay múltiples maneras de beneficiarse de buenos aportes nutricionales, quise reunir las recomendaciones principales y simplificar su uso gracias a preparaciones concentradas en nutrientes y principios activos. Creo mezclas que permiten elaborar de manera sencilla preparaciones instantáneas para combinar con frutas y verduras crudas, facilitando la transición hacia una alimentación viva.

    Mi experiencia de 7 años como restaurador me ha permitido adquirir las habilidades para crear un laboratorio de producción alimentaria. Elaboro mis recetas con exigencia, la búsqueda del sabor y la textura están obviamente en el corazón mismo de mi enfoque.

    Regularmente organizo en mi laboratorio talleres sobre leches vegetales, semillas germinadas, la lactofermentación.

    Se le recomienda pasar por su casa si está cerca de Ploemeur.!

    - Ingrediente : Cúrcuma*
    *ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

    - Conservación : en un lugar seco y protegido de la humedad. Cierre bien la bolsa o colóquelos en un recipiente hermético para limitar la humedad y la pérdida de aromas.

    - Embalaje: bolsa con cierre hermético, 80 g.

    Valores nutricionalespor 100 g
    Energía1220 kJ / 291 kcal
    Grasas3,25 g
    Ácidos grasos saturados1,84 g
    Carbohidratos44,4 g
    sin azúcares3,21 g
    Fibras18,91 g
    Proteínas9,68 g
    Sal0,06 g

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